梅もち Plum Sticky Rice

＜材料　6個分＞　

1カップは200mlの日本基準

・白玉粉　1カップ

・水　半カップ程度

・練り梅　小さじ２

・こしあん　適量

＜作り方＞

１、白玉粉、水、練り梅を混ぜて耳たぶ程度の硬さに。

２、７、８ミリの厚さの平な円形にして茹でて上に上がってきたら水に取る

３、水分を軽く拭き取って、丸めたあんこを挟んで出来上がり

あんこは、普段は自家製あんこを小豆とデーツ半々を混ぜて作るんだけど

本物でいきました。たまにはお砂糖もいいね！