《材料》
米1.5カップ
キヌア 半カップ
ケール 両手いっぱい
水2.5カップ
《作り方》
研いだ米とキヌアに水を入れて、細かく刻んだケールを乗せて普通に炊きます。
味をつけたい時は小さじ1弱の塩とごま油大さじ1をケールを乗せる前に混ぜ込みます。
アレンジとして、ケールの代わりにほうれん草や小松菜をのせたり、大きめの人参を１本か皮ごとすりおろしてケールの代わりにのせたり、カリフラワーやブロッコリーをミキサーにかけてポロポロにしてのせて炊いても。
《材料》
米1.5カップ
キヌア 半カップ
ケール 両手いっぱい
水2.5カップ
《作り方》
研いだ米とキヌアに水を入れて、細かく刻んだケールを乗せて普通に炊きます。
味をつけたい時は小さじ1弱の塩とごま油大さじ1をケールを乗せる前に混ぜ込みます。
アレンジとして、ケールの代わりにほうれん草や小松菜をのせたり、大きめの人参を１本か皮ごとすりおろしてケールの代わりにのせたり、カリフラワーやブロッコリーをミキサーにかけてポロポロにしてのせて炊いても。
Meet Sachiko
Holistic Food Journey began with a love of food, but over the years I've realised my true passion is creating experiences that help people slow down, reconnect and celebrate what matters most. Today, that philosophy extends beyond the dining table through my work helping people intentionally create their next chapter.